2022-04-10 | 走进白酒世界
带您深入了解贵州茅台，从了解出发，从知识起航，再到品味，享受。真正的贵州茅台！ 茅台酒勾兑的主要基酒;炎炎仲夏，此时微生物容易繁育茂盛，但经过前面几个轮次的利用，酒醅中营养物也已减少，因此温度虽高但由于营养物较少，微生物的活动得到适当控制，六、七轮次酒香气相对前期轮次平淡但是口感更为醇和，产量较低，在勾兑中可以起到良好的调味和衬托作用。 茅台人的智慧在酿酒工艺安排中充分体现，利用四季的变迁，达到每轮次的酒都有不同特点而且比例协调的目的，各轮次酒呈现“中间大、两头小”的态势，即三四五轮次产量高，两头轮次相对较低。...
2022-03-01 | 走进白酒世界
说到北京的白酒，二锅头是天下闻名。清香型的二锅头几乎成了北京白酒的代名词，一杯二锅头里，融入了寻常百姓的日常点滴。 寒冷的冬天，三五好友相聚，喝着北京二锅头，配点下酒菜，拍黄瓜、酱牛肉、水煮花生米，再来一把烤羊肉串就更棒了。在冬天吃饺子时，有句俗语道:”饺子就酒，越喝越有”，二锅头是最常见的搭配方式。便宜、劲大、干净、不上头、想喝随时可以喝上一口是二锅头最大的优点。...
2022-02-28 | 走进白酒世界
五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。 在五粮液酒的生产过程中，总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀，其酿酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活态酿造延续至今，是全国重点文物保护单位；其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。...
2022-02-18 | 走进白酒世界
习水古称鰼国、鰼部 有着七千年色彩斑斓的文明 是一个因航运而兴的古镇 同时也是中国红军 四渡赤水的主战场 习水西北部 有目前地球同纬度 保存最完好的 亚热带常绿阔叶林 植被带5万公顷 是国家级自然保护区 习水大地，鰼鱼图腾古老神秘 土城古镇的“十八帮”文化多姿多彩 中国丹霞谷神奇灵秀 飞鸽云海如诗如画 正应了那句 “走遍千山万水，难忘贵州习水” 它的每一个角落都散发着独特魅力 习水，将作为我们加拿大汉嘉酒业出品 《风物长宜放眼量，好山好水出好酒》 系列的第五个专题 续写我们云游酒州之旅的精彩行程 习水县 是贵州省遵义市下辖县...
2022-02-08 | 走进白酒世界
11月中旬，风传已久的梦之蓝水晶版，终于掀开了神秘面纱。其轻奢大气、时尚简约的产品形象，在朋友圈广为传播，有网友甚至称，“这是2020年末最期待的一款酒”，那究竟是什么样的魔力，让消费者对梦之蓝水晶版翘首以待？ “绵润”从何而来 作为梦之蓝家族的重要一员，梦之蓝M3自2009年诞生以来，就以绵柔的品质成为新一代精英的选择，迅速掀起蓝色风暴。在消费者眼中，梦之蓝M3也是深受大众消费喜爱的一款名酒。而今新鲜上市的“梦之蓝水晶版”，则在梦之蓝M3的基础上，进行了品质、规格、形象三重升级，带来了全新的体验。...
2021-11-28 | 走进白酒世界
经科学考证，茅台镇的上空活跃着一层微生物群，且这里水质、气候、土壤非常适宜酿酒。历史悠久、品质卓越的贵州茅台酒出产于此。2001年，国家已将茅台酒酿造地7.5平方公里确定受原产地域保护。而茅台不老酒是茅台酒系列产品，由中国贵州茅台酒厂有限责任公司委托贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司研制、开发、生产、销售的一款53°酱香型白酒，其生产、办公场所均在茅台酒厂中心区，故与茅台酒同宗同源，一脉相承。 ▲贵州省仁怀市茅台镇...
