北京华都酿酒食品有限责任公司的前身为建于1949年4月19日的昌平县酿酒厂，是北京地区第一家国营酿酒厂，由皇室御酒“聚通烧坊”、“瑞升泉”、“同泉涌”等几家老酒坊组合而成，是北京地区唯一兼具酱香、浓香、清香三种香型白酒生产能力的企业。2015年11月正式成为北京二商集团、北京糖业烟酒集团旗下企业。华都坚持采用最传统的“老五甑法”酿造二锅头酒，以传承为品质，以创新塑品牌，实现古法酿制与品牌创新的融合，并凭借着其卓越的产品品质，享有“京城三剑客”的美誉。