黄酒,世界上最古老的酒类之一,源于中国,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,其特有的营养保健效果总是会被人忽略,俗称中国酒中的瑰宝。

不仅在生产过程中保留了葡萄糖、糊精、醋酸等,其含有的营养物质如单糖、氨基酸、肽类等,可直接被人体吸收,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力;黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老;黄酒内含多种微量元素,如每100毫升含镁量为20~30毫克。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用;黄酒中已检测出的无机盐有18种之多,包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素,对保护心血管系统、预防心脏病有重要意义;黄酒中的多种生理活性成分如多酚、类黑精、谷胱甘肽等,有清除自由基,防止心血管病、抗癌、抗衰老等作用;黄酒除含丰富的B族维生素外,还含有维生素E,适量饮用可补血养颜。黄酒被人们誉为“液体蛋糕”,就是指的具有丰富的营养。

趁着调理养生的最佳时期,泡点补益药酒,可补气补血,气血充沛了自然就会由内向外透着红润。在这里分享给大家四款养颜黄酒,希望每个女人都可以拥有面若桃花的肤色。

玫瑰黄酒——舒肝解郁

玫瑰酒被奉为女性美容的圣品,制作方法很简单,取鲜玫瑰花350克,黄酒1500毫升,将玫瑰花泡在酒中,由于玫瑰花瓣很薄,其成分极易渗透出来,浸泡几天就可以喝了。其功效相对温和。

玫瑰花具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功能。不少女性朋友常常为了脸上的雀斑、黄褐斑苦恼,这类病症往往多见肝郁气滞,伴随有胸胁胀痛,月经不调,或伴有胸闷、气滞、喜欢叹气、抑郁等。另外很多女性都会遇到乳腺增生等乳腺疾病的困扰,而乳腺疾病与肝气郁结有关。这些病症都适合喝玫瑰花泡黄酒。

胶黄酒——补血润燥

每天将3-9克阿胶置于25毫升的黄酒中,炖热烊化即可饮用,可分早晚两次饮用。

阿胶有很好的补血、止血、滋阴润燥的功效,也是女性强身健体、美容养颜的最佳补品之一。对于月经不调的女性尤其适合服用阿胶,血虚者可用阿胶补益,血多者用阿胶来固摄,血少者用来行血。另外,有理论还认为,阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤的保健,服用后会使面色红润,肌肤细嫩、有光泽、弹性好,而且有一定的祛斑效果,所以也用以护肤养颜。

四物酒——补血调经

四物酒的制作方法是,用1000毫升黄酒,当归、熟地、川芎、白芍各50克,泡一个月后即可饮用。

很多女性对“四物汤”并不陌生,它以当归、熟地、川芎、白芍为“四大主角”,是中医药典中补血调经的经典药方,除了用它煎饮外,也可以用来泡酒。很多女性由于血虚而容易痛经,面色萎黄缺少红润,冬季容易手脚冰冷,都是可以用这四种药材来泡酒喝。坚持饮用可以活血化淤、排出血块,减轻月经期间的疼痛感,改善贫血状况,让手脚不再冰冷。气血顺畅了脸色自然就红润,肌肤更光滑,看起来会年轻好几岁!

四君子酒——补气健脾

四君子酒的制作方法是,用1000毫升黄酒,党参60克、炒白术60克、茯苓60克、炙甘草30克四种药材,泡一个月后即可饮用。

以党参、炒白术、茯苓、炙甘草为主角的“四君子汤”也是药典中的经典药方,其主要功效是益气健脾。都市女性由于工作压力大,经常熬夜,很多人存在气虚问题,工作到下午就会感到很疲倦,说话中气不足,胃口也不好,饭量很小,大便也不易成形。用“四君子”可以煎饮,也可以泡酒。对女性面色苍白、脾胃虚弱都会有明显改善。

加拿大现有石库门锦绣12年、石库门经典20年精品、石库门黑标1939和石库门红标2001四款经典石库门黄酒,这几款黄酒属于半干黄酒,“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份。在生产上,这种酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,故又称为“加饭酒”。酒的含糖量在1.00 ~ 3.00%之间。在发酵过程中,要求较高。酒质厚浓,风味优良。可以长久贮藏。是黄酒中的上品。

石库门黄酒酒质柔和,香气丰富,有明显的鲜味,而鲜味是中国菜的显著风味特征之一。从这个意义上来说,黄酒和中国菜的搭配是先天性的。尤其是南方的菜肴,调味偏清淡、鲜爽、原汁原味,腻滞感不高,而以粮食生产的石库门黄酒,酸度适中,带有丝丝甘甜,更适合搭配这类南方的中餐。像白切鸡、蒸鱼之类的粤菜,配石库门黄酒是再合适不过了。

黄酒温饮,暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃ – 45℃为佳。在黄酒烫热过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对身体的伤害。温后黄酒由于酯类芳香物随温度升高而蒸腾,酒味更加芳香醇厚,暖人肠胃。且因其活血暖胃的功效,历来被认为是吃螃蟹时去除寒气的好选择。石库门黄酒加清蒸大闸蟹,无法超越的经典搭配!

石库门经典20年精品

BC SKU#:212109

AB SKU#:809058

石库门锦绣12年

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石库门黑标1939

BC SKU#:212121

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石库门红标2001

BC SKU#:212124

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如果您对这四款石库门黄酒感兴趣的话,欢迎根据产品详情的SKU#和各大liquor store进行咨询。

时间成就经典,品鉴纯正上海石库门老酒。

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