在加拿大BC省省会城市维多利亚市核心区， 有一间维多利亚最出名的鸡尾酒吧——Clive’s 酒吧，它位于历史悠久的Chateau Victoria Hotel酒店的一楼大堂，深受本地和国际鸡尾酒爱好者的欢迎。Clive’s 酒吧成立于2008年，之后便迅速成为国际鸡尾酒界备受推崇的支柱，曾在Tales of the Cocktail Spirited Awards荣获四次“最佳国际酒店酒吧”前 10 名的提名，比加拿大任何其他鸡尾酒吧都获得了更多次提名，并在2022年登上加拿大百强酒吧的前20名！
Clive’s 酒吧和其首席调酒师 Shawn Soole 在维多利亚鸡尾酒调酒行业有着举足轻重的位置。 按照传统， 每一年酒吧会邀请一个著名烈酒品牌在酒吧举行一个为期三天的主题品牌活动，轩尼诗、尊尼获加都曾受到过邀请。
今年，Clive’s 酒吧决定和温哥华的著名白酒酒吧“LaoWai”及洋河的老朋友Alex Black一起举办一个白酒主题活动，洋河梦之蓝水晶梦作为第一款中国白酒受邀参加，并且成为晚宴特调鸡尾酒指定基酒！
本次活动主要分为三大部分：
第一部分， 中国白酒集训营“Boot Camp”——由Laowai 酒吧的调酒师Alex Black作为主讲嘉宾，20多位来自维多利亚的专业调酒师齐聚一堂，一起了解、品尝、交流中国白酒。Alex Black 从原料、蒸馏、酿造、陈年、到饮酒、品牌文化各个方面详细介绍了中国白酒，并带领各位专业调酒师品尝了中国不同香型的白酒。
本次洋河梦之蓝–水晶梦作为来自中国东南地区的绵柔浓香型的代表，在众多白酒中一跃成为瞩目的焦点，大家一致认为洋河绵柔浓香型白酒入口柔，回味久，香气醇厚却绵润舒适，非常适合作为鸡尾酒的基酒使用。
本次白酒集训营中，很多调酒师都是第一次亲自品尝到中国白酒，他们表示中国白酒的香气，酒质以及酿造方法和文化跟他们以往熟知任何一款烈酒都不一样，并希望以后有更多的机会接触并使用白酒，将他们所熟知的鸡尾酒文化与白酒文化做融合。
本次的白酒集中营提供一个非常好的契机，让更多维多利亚的主流业内人士品尝并了解到中国白酒。但是这也只是推广中国白酒的一小步，白酒、白酒文化以及其承载的中国文化要走向世界，任重而道远。汉嘉酒业将一直走在讲好中国白酒故事的最前列，将洋河的蓝色文化传向海外以至世界！
第二部分， 洋河鸡尾酒主题晚宴——早期就任于美国旧金山米其林一星餐厅，如今是Clive’s 酒吧的行政总厨Joseph Wang，及其首席调酒师Shawn Soole，和洋河的老朋友、Laowai酒吧的调酒师Alex Black通力合作，为当晚主题晚宴的VIP打造了一场色香味俱全的美食鸡尾酒盛宴。就“如何把白酒融入到西餐里”这个议题，主厨和调酒师经过多日的品鉴与探讨，反复推敲才确定了最终想要向大众展现的成品。
为了突出洋河白酒“细品绵厚圆润，畅饮淋漓尽致”的特点，Joseph专门为本次晚宴推出中西结合的特色菜式。
Alex和Shawn则为本次晚宴推出了多款特别调制鸡尾酒， 其中“设想”鸡尾酒使用洋河水晶梦结合橙子、荔枝、富士苹果等多重水果风味调制而成，突出了水晶梦独特的除陈香、窖香外，还有几丝粮香和曲香的复合优雅、自然、悠长的香气，十分诱人。
VIP们在享受美酒佳肴后，汉嘉酒业代表洋河真挚感谢大家的光临，并赠送客人洋河梦之蓝精美酒具一套作为留念。
本次主题晚宴充分的体现了洋河代表中国白酒正在逐步进入到北美主流社会。特别是在受亚洲文化影响比较深的加拿大BC省，业内人士和消费者都渴望了解中国白酒，并且能够按照他们熟悉的方式来享用中国白酒。
第三部分，洋河特调鸡尾酒夜——为期三天，每晚6点-10点期间，Clive’s酒吧由Alex 坐镇，向客人提供洋河特调鸡尾酒。不少客人慕名而来，对于使用中国白酒调制的鸡尾酒感到好奇，很多客人在品尝过后都会主动去询问侍应生或者Alex关于中国白酒的相关情况。
相比较于中国人喝白酒的习惯，西人比较喜欢通过鸡尾酒的形式来饮用烈酒，所以鸡尾酒会是让西人了解中国白酒的一个很好的媒介。 Laowai酒吧的Alex和Clive’s酒吧在这方面是先行者，也是洋河在加拿大不可多得的伙伴。
本次活动是洋河在BC省第一次走出温哥华地区，在省会城市维多利亚举办，对于洋河来说又是一个“第一”。自洋河登陆加拿大BC省以来， 一路有不少的“第一”， 本次是洋河品牌海外推广大计划中的一步，但也是“坚实”的一步。
通过本次活动， 洋河品牌的形象在加拿大众多专业调酒师的心目中进一步加深，水晶梦独特的绵润风味也在众多消费者的舌尖上留下了难以忘怀的一笔。洋河品牌的知名度也逐步走出大温哥华地区，开始外溢到周边的城市，并且进入主流消费群体的视野中。
洋河一直以来对于加拿大主流调酒的业内人士的支持和交流，潜移默化地正在影响他们对中国白酒的认知，大家都被洋河独一无二的动人气质所打动。从长远角度来看，只有这些业内人士熟悉并且了解了中国白酒，他们才能够把中国白酒更好的推广给主流消费者。这种影响不是一蹴而就，而是需要持续的，不断的作用力才能能够达到品牌认知的推广。汉嘉酒业作为洋河在加拿大的代理，十分感谢洋河一直以来的支持，并且希望可以与洋河一起携手把蓝色文化酒推的更深、更广！